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Uno studio condotto all’Università di Harvard ha affermato che associare una dieta bilanciata ad una giusta attività fisica è il modo adeguato per perdere peso. Autore della

ricerca Miguel Alonso, docente di neurologia ad Harvard, che si occupa delle basi neurocognitive del comportamento alimentare. Il neurologo spiega che l’attività fisica modifica alcune strutture cerebrali ed il loro funzionamento; negli individui che la praticano, infatti, aumenta la capacità di sentirsi sazi e migliora il controllo inibitorio (importante per prevenire l’accumulo di chili in più).

Il ricercatore dell’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, Andrea Ghiselli, mette però in dubbio i rapporti causa-effetto tra attività fisica e dieta alimentare, sostenendo l’entrata in gioco di un altro tipo di meccanismi. Ad esempio, coloro che praticano sport sono generalmente più attenti rispetto ai sedentari riguardo alla propria salute, che li indirizza a scelte alimentari migliori. Inoltre, sostiene il ricercatore, oltre all’educazione alimentare ciò che conta è uno stile di vita corretto in generale.

Ghiselli afferma comunque, che fare sport ha molti benefici, soprattutto sul metabolismo: uno studio condotto precedentemente aveva sottoposto due gruppi di individui a dieta identica, ma nel gruppo dei sedentari, già pochi giorni dopo l'inzio della ricerca, si era ridotta la sensibilità all’insulina, diversamente da quanto accade a chi fa attività fisica regolarmente. Questa mancanza di insulina induce ad un rilascio di insulina stessa che provoca a sua volta un aumento dell’appetito e la comparsa di patologie, come il diabete.

Per chi vuole perdere peso, mantenersi in forma o sentirsi semplicemente più sano è consigliata quindi una buona dose di attività sportiva.